В Архангельске отметят праздник хлеба

Место встречи традиционное ー площадь у восстановленной в 2006 году мельницы из деревни Калгачиха, находящиеся в центральной зоне Каргопольско-Онежского сектора музея. Это и будет являться центром всех мероприятий.

Уже в 13:00 пройдёт праздничное шествие на помол зерна, после которого гостям музея покажут фольклорно-этнографическую картину «Мельникова наука», где любой желающий сможет поучаствовать в игровой программе «Помол зерна». Как и в прошлом  году, мельник расскажет основные этапы подготовки зерна к помолу и ответит на все интересующие гостей вопросы.

ー В России к хлебу всегда было особое отношение, с ним связано множество обычаев и традиций, о которых можно узнать во время Праздника Хлеба в музее «Малые Корелы», ー говорится в официальном пресс-релизе праздника.

Традиционный обряд «Дожинки», который знаменует собой завершение уборки урожая, водосвятный молебен и освящение хлебной ярмарки перенесут в быт XIX века. А конкурс «Самый красивый каравай» покажет кто в Архангельске и Архангельской области достоин победы в номинациях: «Традиционный каравай», «Современный каравай» и «Фантазийная композиция».

Дополним, что на празднике будут работать творческая мастерская по выпеканию оладий, северных калачей и ржаных калиток, мастерская по обработке льна и хлебная ярмарка. Также в этом году впервые состоится презентация нового бездрожжевого хлеба, мастер-класс по выпеканию «каргопольских фафелей» (толстых узорчатых вафель) и мастер-класс по плетению из колосьев.