По новым правилам, блюда из одинаковых продуктов не должны планироваться в один прием пищи.В подготовленном документе четко прописаны рекомендации по подготовке продуктов питания и их обработке, а также по составу ежедневного меню. Также в новых правилах прописывается температурный режим и правила контроля за качеством пищи. По-прежнему все блюда будут готовиться из натуральных продуктов, но администрация колоний обязана следить за их разнообразием.
К примеру, первые блюда в колониях должны быть в основном на мясном бульоне, а вот рыбные блюда на второе должны планироваться не только в жареном виде, но в тушеном и отварном.
По мнению специалистов УФСИН России по Архангельской области и в настоящее время за приготовлением блюд ведется строгий контроль.
Составлением меню для осужденных непосредственно занимаются тыловые службы, затем его утверждает начальник колонии либо СИЗО. На основании имеющихся рекомендаций уже сегодня не допускается повторение одних и тех же блюд более двух–трех раз в неделю, - сообщает пресс-служба УФСИН России по Архангельской области.
Студенты из Архангельска выиграли окружной этап «Зарницы 2.0»
«Комфортное Поморье» объединило жителей разных поколений в Новодвинске
Бесплатные смены в Пинежском заповеднике: школьников от 10 до 16 лет зовут в экспедицию на 10 дней — оплата из федерального бюджета
80-я Майская эстафета в Архангельске побила рекорд: 207 команд и более двух тысяч участников
В Поморье прошел концерт азербайджанского музыканта в Год единства народов России
В Вельске стартовал фестиваль сверхлёгкой авиации «Крылья Севера»
Владимир Путин утвердил Основы государственной политики в сфере кадетского образования
В Кенозерье изучают летучих мышей и строят для них домики
Герой России Владислав Головин встретился с юнармейцами Поморья
Мусоровозы не могут проехать к пяти контейнерным площадкам в Соломбальском округе из-за разбитой дороги