Их результаты показали, что основной причиной пристрастия людей к алкоголю является предрасположенность, заложенная на генетическом уровне. Однако исследователи уточняют, что гены определяют не все алкогольные мотивации.
Определенные ощущения, связанные с выпивкой, вызываются генетическими изменениями, оказывающие воздействие на вкусовые рецепторы, — поэтому кто-то предпочитает сладкие десертные вина, а кому-то больше нравится водка или виски, полагают специалисты. Благодаря своим генам разные люди с разной степенью интенсивности воспринимают вкусы и ароматы напитков, что в результате влияет на их предпочтения. «Все отличаются в этих ощущениях и могут чувствовать больше горечи или больше сладких вкусовых оттенков в определенных алкогольных напитках», — объясняют ученые.
При этом особенно важным индикатором является ощущение горечи. Особенности его восприятия имеют непосредственное отношение к тому, любит ли человек выпить по каждому удобному поводу, или равнодушно относится к спиртному. Чем сильнее человек чувствует горечь, тем меньше вероятность, что он пристрастится к алкоголю. В то же время такие факторы, как учеба, предшествующий опыт и окружающая среда могут оказывать сильное влияние на формирование предпочтений и вкусов, и генетический фактор, являющийся очень весомым, может подавляться приобретенными качествами. Гены не могут полностью определить положительные или отрицательные чувства к определенным продуктам или напиткам, подтверждают исследователи.
Таким образом, если человек испытывает врожденное чувство отвращения к горькому вкусу, он может научиться преодолевать его и пить чрезмерно в более взрослом возрасте. А люди, которые любят горькое, не обязательно будут пить спиртные напитки, сообщают Интернет-источники.
Студенты из Архангельска выиграли окружной этап «Зарницы 2.0»
«Комфортное Поморье» объединило жителей разных поколений в Новодвинске
Бесплатные смены в Пинежском заповеднике: школьников от 10 до 16 лет зовут в экспедицию на 10 дней — оплата из федерального бюджета
80-я Майская эстафета в Архангельске побила рекорд: 207 команд и более двух тысяч участников
В Поморье прошел концерт азербайджанского музыканта в Год единства народов России
В Вельске стартовал фестиваль сверхлёгкой авиации «Крылья Севера»
Владимир Путин утвердил Основы государственной политики в сфере кадетского образования
В Кенозерье изучают летучих мышей и строят для них домики
Герой России Владислав Головин встретился с юнармейцами Поморья
Мусоровозы не могут проехать к пяти контейнерным площадкам в Соломбальском округе из-за разбитой дороги