Новости дня

Теннисный турнир «Белое море» продолжается в Архангельске

Глава Поморья поздравил моряков-подводников

За убийство двух человек житель Каргополя получил 18 лет и 3 месяца

Женщина в Архангельске пошла на ограбление аптеки

Мобильная версия 16+

Вторник, 19 марта, 11:29

Наш Telegram-канал

Оригинальный адрес документа: http://www.dvinainform.ru/economy/2021/02/26/64104.html

Лесной отель «Голубино» стал героем уникального проекта

Лесной отель «Голубино» стал героем уникального проекта
Он называется «Неограниченные возможности для ограниченного бизнеса».

Лесной отель «Голубино», как и весь гостиничный бизнес в марте прошлого года, был вынужден закрыть двери для туристов. Но, несмотря на ограниченные возможности, бизнес удалось сохранить рабочие места.

Анна Клепиковская, директор по развитию лесного отеля "Голубино" признается, что пандемия, как и многих, застала их врасплох. 

– Немного выручило то, что апрель и май для нас сложные месяцы, –  рассказывает Анна Клепиковская. – В это время всегда переливает дороги, поэтому туристы не всегда к нам могут проехать. Но то, что этот этап растянется намного дольше, чем обычно, для нас, конечно, было сложно. 

Привычные заказы на полгода вперед были заморожены. Коллектив лесного отеля – немалый. Кроме того для многих сотрудников – это единственная в глубинке возможность работать. Но, для руководства «Голубино» мыслить креативно – привычно. Да и ситуация сама подсказала решение. 

– Когда прямой запрет на работу общепита возник, то на складе ресторана оставалось много продуктов, – рассказывает Елена Шестакова, генеральный директор лесного отеля "Голубино". – Поэтому в течение недели мы запустили доставку еды в поселок Пинега. 

К тому же была новая, еще неосвоенная пицца-печь. Да и жители Пинеги и окрестных деревень были  не избалованы ресторанной едой: итальянскую и японскую кухню чаще видят по телевизору. Так что предложению обрадовались. Для обучения поваров вызвали шефа из города.

– С первого раза никогда не получается, – говорит  Екатерина Либерова, повар лесного отделяя «Голубино». – Так нам сказал шеф, который обучал нас. С пятнадцатого раза, дай бог, получится – и у нас получилось. 

По словам Ольги Лобановой, управляющей туристического комплекса, это решение позволило оставаться на плаву.

– В день было от трех до пяти заказов, – рассказывает она. – Конечно, обороты были небольшие, но это помогло продержаться. 

Казалось бы, до ближайшей деревни 17 километров. Но и здесь удалось договориться. Заказы принимали до 15 часов, чтобы минимизировать расходы на транспорт.

– Мы подстраивались под привоз нашего персонала, – рассказывает  Елена Шестакова, генеральный директор лесного отеля "Голубино". –  Сотрудники приезжают на работу из поселка утром, а рабочий день заканчивается в пять часов вечера.  Мы отвозим их домой, заодно и заказы доставляли.

 Остальной персонал – гиды, горничные, разнорабочие тоже не остались без дела. Давно был нужен новый визит-центр, за сезон реконструировали набережную. 

– Мы уже своими силами здесь занимались, – рассказывает  Олег Шаврин, гид. – Красили, белили, наводили порядок. А потом пришла идея проводить экскурсии онлайн в социальных сетях. Вы знаете, у меня была мысль,  что вряд ли это будет пользоваться успехом. Поэтому первоначально мы планировали их по 15-20 минут, но уже первый опыт показал, что этого недостаточно – вопросов было много.  

И пусть год назад все пошло не по плану, креатив сотрудников помог ограниченному бизнесу выжить. Сегодня отель вновь забронирован гостями на месяцы вперед. А фото директора по развитию в маске, символизирующей гостеприимство, уже появилось на улицах Архангельска, наряду с фотографиями других героев, как символ неограниченных возможностей ограниченного бизнеса. 

Напомним, что идея проекта принадлежит руководителю компании «Факел»  Сергею Долгобородову. А помощь в подготовке и реализации проекта оказали агентство регионального развития  и медиахолдинг «Регион 29». 

Партнеры проекта: 

Фотограф: Оксана Скорнякова
Декоратор: Лаура Офицерова 
Локация: Фотостудия VORONA
Визажист: Анна Орленко
Стилист: Юлия Шимкова

26 февраля 2021 17:13

Нашли ошибку? Выделите текст,
нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.

Фото
Реклама
Новости рубрик

Глава Поморья поздравил моряков-подводников

Счастливые северяне получают свои призы!

Зиму 2023-2024 в Архангельске проводили 26680 человек

В Поморье повеет «Арктический ветер»

На ВДНХ прошли Дни Няндомского округа

На юге Архангельска началась прокладка распределительного газопровода

Землевладельцам в Поморье напомнили о пунктах ГГС

По дороге на алмазные копи в Поморье продолжили ремонт моста

Конечные регулируемые цены на электрическую энергию и мощность, поставляемую потребителям ООО «ТГК-2 Энергосбыт» в феврале 2024 года

АО «Транснефть - Север» провело плановые учения в Республике Коми и Архангельской области

Владимира Путина в Поморье выбрали 79,25 процента проголосовавших

Жители Архангельской области приходят на участки проголосовать за будущее страны

Видеонаблюдение на избирательных участках в Архангельской области работает без нарушений

Глава Поморья Александр Цыбульский проголосовал на выборах Президента Российской Федерации

Президент России обратился к гражданам страны

За убийство двух человек житель Каргополя получил 18 лет и 3 месяца

Женщина в Архангельске пошла на ограбление аптеки

Вечером под Северодвинском вспыхнул дачный дом

Два автомобиля загорелись ночью в Архангельске

Житель Архангельска насмерть задохнулся в квартире на Обводном

Теннисный турнир «Белое море» продолжается в Архангельске

Чемпионат по шахматам среди глухих состоится в Архангельске

Состязания по ледолазанию прошли в Поморье

«Шиповка юных» состоялась в Архангельске

Турнир по волейболу среди женщин состоялся в Котласе

Северный русский народный хор назвал даты ближайших концертов

Выставку народного костюма открыли в Архангельске

В Северодвинске представили экспозицию «Люди, идеи, проекты»

Власти Поморья назвали число объектов культурного наследия на землях региона

Жителей Поморья известили о выходе в прокат фильма «В Арктику»

СМИ — Сетевое издание «Двина-Информ».
Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-74289 от 19.11.2018.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Агентство «Правда Севера».

Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей младше 18 лет.

Мнение редакции может не совпадать с позицией автора.

При полном или частичном использовании любых материалов гиперссылка на dvinainform.ru обязательна. Копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено.

Политика в отношении обработки персональных данных.

Система Orphus

© 2003—2024

163000, г. Архангельск, пр. Троицкий, 52, оф. 1308
эл. почта: info@dvinainform.ru

Телефон: (8182) 65-22-03

Главный редактор — Лобанов Павел Сергеевич

Рекламная служба:
+7 (921) 243-40-13, +7 (8182) 65-63-26

Реклама на сайте


Мобильная версия
Сделано в Artil.ru