Новости дня

В Мезени добыли редкий алмаз

Конечные регулируемые цены на электрическую энергию и мощность, поставляемую потребителям ООО «ТГК-2 Энергосбыт» в июне 2019 года

В Белореченском мужчину зарезали косой

Делегацию из Урдомы познакомили в Москве с технологиями будущего экотехнопарка “Шиес”

Мобильная версия 16+

Среда, 17 июля, 04:39

Оригинальный адрес документа: http://www.dvinainform.ru/economy/2019/03/26/58312.html

Чисто как в роддоме: специалисты отрасли посетили Архангельский молокозавод

Чисто как в роддоме: специалисты отрасли посетили Архангельский молокозавод
В Архангельске прошел отраслевой семинар для специалистов молочной промышленности «Молинформ».

Одной из площадок мероприятия стал Архангельский молочный завод. На предприятии экспертам рассказали о принципах бережливого производства и применяемых технологиях санитарной обработки. 

Поговорить о новых технологиях и методах управления в профессиональном сообществе всегда ценно и полезно. Особенно когда в одном месте собрались более 30 представителей различных молочных производств, компаний-поставщиков передового оборудования в области контроля качества продукции, современной и экологичной упаковки.  

Архангельскому молокозаводу действительно есть чем гордиться – уникальная CIP-мойка оборудования и молокопроводов обеспечивает наряду с другими мерами чистоту как в операционной. Гигиенические и санитарные стандарты постоянно меняются и постепенно приближаются к полной стерильности. Большой автоматизированный комплекс по безразборной мойке позволяет в закрытом потоке обрабатывать все линии производства, технологического оборудования, емкостей.

С 2000-х годов в модернизацию завода вложено около 730 миллионов рублей, проектная мощность возросла до 150 тонн молочной продукции в сутки. Высокопроизводительное оборудование позволяет организовать технологический процесс «закрытого потока» с минимальным участием работников.  Это обеспечивает гарантированно высокое качество молочной продукции ТМ «Радостино» и «Белозорие».

«Все эти годы прибыль реинвестируется в развитие предприятия. Эта стратегия оказалась правильной, потому что без реконструкции и обновления устаревшего оборудования, без поиска внутренних резервов для роста мы бы проиграли в конкурентной борьбе», - убеждена заместитель генерального директора УК «Агрохолдинг Белозорие» под управлением которой находится АО «Молоко»,  Любовь СЫРОВЕНКО.  

«Два года назад мы начали применять lean–технологии – принципы так называемого бережливого производства и на сегодня АО «Молоко» является новатором в применении lean-технологий в молочной отрасли России».

Это целая идеология, тип мышления, которой заражаются не только руководители и линейные менеджеры, а рядовые сотрудники. При этом предприятие становится лидером по снижению издержек.

Генеральный директор группы компаний «Гран При» (г. Челябинск), ведущего предприятия России на рынке профессиональных дезинфицирующих средств Елена СУСЛОВА после экскурсии по комбинату сравнила его с современным роддомом.

«В России много хороших заводов, но за десять лет работы с предприятиями пищевой промышленности такого образцового санитарного состояния я не видела нигде. Думаю, все дело  в профессиональном грамотном подходе к каждому процессу, каждому циклу – по микробиологии, по смывам, по инвентарю, – отметила Елена Суслова.

– Это прямая забота о качестве, ведь если на производстве чистота и порядок, то никакая инфекция потребителю не страшна».Своими впечатлениями поделился и генеральный директор ООО «АТЛ» Дмитрий ДЕМИДОВ. 

Компания является эксклюзивным дистрибьютором широкого ассортимента средств контроля пищевых продуктов из Бельгии. «Нашей продукцией в России пользуется около 800 предприятий, а завод в Архангельске находится в верхних позициях списка партнеров по тщательности контроля продукции на безопасность», – сказал Дмитрий Демидов.  

На заводе побывали и представители других молочных заводов России.

Вера МАЗУР, заместитель генерального директора по производству Ярославского комбината молочных продуктов отметила: «У меня самые хорошие впечатления от посещения Архангельского молочного завода. Радует, что производство содержится в чистоте и образцовом порядке, а персонал демонстрирует такое серьезное отношение ко всем технологическим и управленческим процессам.  Я бы использовала наработки в политике самого предприятия – принципы бережливого производства, командное управление. Это довольно интересно, применимо практически в любой компании, отлично мотивирует людей».

Современные решения для контроля качества молока и молочных продуктов – требование времени. Сотрудничество с ведущими предприятиями России позволяет гарантировать потребителям качество и безопасность продукции АО «Молоко».

26 марта 2019 16:40

Нашли ошибку? Выделите текст,
нажмите ctrl+enter и отправьте ее нам.

Фото
Реклама
Новости рубрик

Делегацию из Урдомы познакомили в Москве с технологиями будущего экотехнопарка “Шиес”

В Заостровье появилась служба газодымозащиты

На сайте экотехнопарка "Шиес" можно задать вопрос

Новый вектор «Единой России» - поддержка молодых семей

Телеканал «Регион 29» начнет цифровое вещание в федеральном эфире

В Мезени добыли редкий алмаз

Конечные регулируемые цены на электрическую энергию и мощность, поставляемую потребителям ООО «ТГК-2 Энергосбыт» в июне 2019 года

Два новых «Макси» откроются в Архангельске

В САФУ обсудили размножение лесных ягод

Казна Поморья подсчитывает прибыль по акциям

В мэрии Северодвинска снова перемены

Новым замом губернатора стал Алексей Никитенко

Евгению Калашник утвердили в должности замгубернатора НАО

Эхо ПМЭФ–2019: в правительстве Архангельской области грядут кадровые изменения

В Карелии завершила работу 56-я конференция парламентской ассоциации Северо-Запада России

В Белореченском мужчину зарезали косой

Сухарики едва не погубили двух жителей Поморья

Пять человек получили травмы в ДТП на трассе М-8

В поселке 29 лесозавода в огне погиб мужчина

На фарватере Двины выловили отчаянного пловца

В Архангельске возводят антивандальный городок

В столице Поморья обновляют стадион «Труд»

«Северная Двина» укрепила свой состав

Наталья Подольская завоевала в Москве новые медали

Полиция Поморья выявила лучших стрелков

Северный русский народный хор подводит итоги сезона

Работы художниц Северодвинска запечатлели на открытках

Нидерланды и Россия обсудят северные мельницы

Художник из Архангельска изобразил самый большой коралловый риф в Европе

В Ненецком округе объединяют два музея

СМИ — Сетевое издание «Двина-Информ».
Номер свидетельства ЭЛ № ФС 77-74289 от 19.11.2018.
Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Учредитель: общество с ограниченной ответственностью «Агентство «Правда Севера».

Отдельные публикации могут содержать информацию, не предназначенную для пользователей младше 16 лет.

Мнение редакции может не совпадать с позицией автора.

При полном или частичном использовании любых материалов гиперссылка на dvinainform.ru обязательна. Копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено.

Политика в отношении обработки персональных данных.

Система Orphus

© 2003—2019

163000, г. Архангельск, пр. Троицкий, 52, оф. 1308
эл. почта: info@dvinainform.ru

Телефон: (8182) 639-718, 639-719, 639-720

Главный редактор — Горин Денис Валериевич

Рекламная служба:
+7 (921) 243-40-13, +7 (8182) 65-63-26


Мобильная версия
Сделано в Artil.ru